炝拌扇贝肉怎么做(扇贝肉怎么做)
笑忘
精选回答
1、配料:扇贝、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、糖、胡椒粉。
2、青椒、葱切段,姜蒜切末备用。
3、扇贝放入沸水锅中用料酒焯一下,然后立即捞出。
4、锅里烧热油,油热后放入姜蒜末,倒入青红椒,葱段加盐翻炒至断。
5、倒入扇贝,淋上料酒,加入泡椒,郫县豆瓣,少许糖和胡椒粉,拌匀。
雾里看清人心 2023-12-16 18:39:51
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