炖牛肉放什么调料
只想当个好男人
精选回答
炖牛肉时可以用到葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角等各种调料,具体步骤如下:
1、准备材料:
首先准备好牛肉,然后准备葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角、大料、桂皮等调料用于调味;
2、下锅:
把牛肉放入凉水锅中焯水,然后重新加入清水,再加入准备好的调料,等水煮开之后加入老抽与姜葱蒜,高压锅中转小火炖煮半小时后加盐即可;
3、加配菜后起锅:
在牛肉炖到后期可以加入土豆、西红柿或者香菇等配菜一起炖,炖到牛肉软烂入味以后就可以起锅食用了。
平安幸福一生 2023-09-22 14:04:56
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