去壳清蒸牡蛎的做法大全
脚踏实地
精选回答
具体步骤:
1、先将带壳的牡蛎撬开取肉
2、取出的肉洗干净,然后取小碗水,一个个洗一下,去点碎壳就可以了。
3、把姜切丝铺在牡蛎上
4、开水上锅蒸5分钟,把汁倒掉一些
5、把葱均匀撒上去,把油烧八成淋上去,就可以吃了。
6、牡蛎是脆又鲜美的,吃一个想一个
去壳清蒸牡蛎的做法大全
原料:生蚝、香葱、蒜蓉、蒸鱼鼓油、料酒、辣椒等
1、准备生蚝,把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
2、把小香葱和蒜蓉剁碎,准备好蒜蓉剁辣椒。
3、锅置火上加入色拉油,油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
4、然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加),加入少量的料酒。(要很少)
5、然后盛出放小碗中待用,这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
6、然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了!
左顾右看 2024-05-10 13:50:28
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