四川风干带鱼的正宗做法
是梦终醒
精选回答
1、材料:风干带鱼半只,黄瓜半截,红辣椒3个(不很辣的),豆豉3勺,香葱一棵。调料:白糖适量,味精适量,十三香适量,料酒适量,甜辣酱适量,调和油适量。
2、.把材料类洗净切好备用。
3、做锅上火倒入调和油爆香香葱。
4、放入风干带鱼翻炒。
5、倒入料酒翻炒出酒香味。
6、倒入甜辣酱翻炒入味。
7、放入黄瓜和辣椒翻炒6分熟即可。
8、放入豆豉翻炒均匀。
9、放入白糖和味精非常入味。
10、.最后撒入十三香翻炒均匀即可出锅。
趁桃红柳绿 2024-05-12 11:49:50
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