灰水粽(关于灰水粽简述)
精选回答
安静的复苏 2023-12-20 15:36:22
1、灰水粽是广西,广东,福建一带知名的地方小吃,它是由一种名叫“蚊惊”的植物烧成灰做成灰水制成,煮熟后的灰水粽的米粽颜色呈淡黄色。色香味俱全,深受当地人的喜爱,在每年的端午节最盛行,因为灰水粽色泽金黄,晶莹透明,适合冷吃,在夏季可做清凉解渴的食品。
2、灰水粽也分甜、咸两种。咸粽以芝麻、花生、猪肉等为馅;而甜粽没有馅,比咸粽嫩软,以蜜糖、黄糖蘸来吃。
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