食物血糖生成指数(关于食物血糖生成指数简述)
清菊犹香
精选回答
1、食物血糖生成指数( GI),是指与标准化食物(通常指葡萄糖)对比,某一检测食物被人摄入后引起血糖上升的速率。
2、1981年,一位名叫霍金斯(Jenkins)的医生在《美国临床营养学期刊》中首次提到血糖指数这一概念。
散钓风光 2023-12-28 16:33:39
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