单枞属于什么类型的茶
精选回答
趁桃红柳绿 2023-11-10 13:41:09
单枞属于乌龙茶,是典型的半发酵茶,在中国的茶类有着很高的地位,历史悠久,源远流长,其名气较高,为许多人所熟知。其以潮州为主产地,气候潮湿,适合茶叶的生长。其根据香味有着不同的种类,制作工艺较为精细,虽有着绿茶的清香,但又不失其醇厚,滋味鲜醇,茶汤清澈透亮,回甘持久,咽下后唇齿留香,有着独特的滋味,所以由于其口味特点受到很多人的喜爱。
乌龙茶的功效
乌龙茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素以及各种矿物质元素,经常饮用的话可以促进人体的新陈代谢功能,促进肠胃的消化,还能使人的头脑变得更加清晰,可有生津止渴、解暑去火、提神醒脑等功效。
产品特征
单枞乌龙茶源于潮州,其制茶工艺传到台湾后有所改变,依据发酵程度和工艺流程的区别可分为:轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶;重发酵的台湾乌龙茶。乌龙茶是台湾茶业发展的肇基者,台湾的植茶面积23000公顷,年产茶叶23000公吨,乌龙茶的种植面积占45%。
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