紫贝菜的做法
网络昙花
精选回答
1、用料 :蒜 3到4瓣,香油 一小勺,醋 2勺,生抽 1勺,小米椒 1条。
2、将紫贝菜叶摘好,太粗的茎和太老的叶去掉,开水焯7~8分钟左右,要煮透,不然生的紫贝菜的味道很重,我一般煮到比较软。
3、在焯的时候,将蒜切末,小米椒切碎,和2勺醋,1勺生抽,少许麻油拌在一起,做调料汁。
4、烫好的紫贝菜捞出,滤掉水,放置变凉后与调料汁拌在一起就OK了!
天南星 2024-09-06 17:02:57
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