普通锅煮粽子要多久能熟(普通锅煮粽子要多久)
1、煨大约2小时。一般家里都用煮锅。粽子用冷水煮,放在分量很重的小蒸笼上,煮两个小时左右,然后闷半个小时;也可以煮一个小时,炖一个小时,再煮一个小时,再炖一个小时,这样更有保障。如果是高压锅,只需要放足够的水,三四十分钟左右,就有一锅香喷喷、软软的汤圆出锅了。
2、再多的粽子都要溢出粽子一个手指的高度,然后把粽子放在有冷水的锅里,会有一些粽子因为水太多浮在上面。这样一来,浮在上面的粽子就会生,所以你要在粽子上放一个小蒸笼,在蒸笼上放一个砝码,把粽子牢牢压在水里。如果你是高压锅,你需要把重量。