家常小菜最好吃又简单(家常小菜)
平凡可贵
精选回答
1、青椒肉丝。取出一半准备好的青椒,将肉丝放入盆中腌制15分钟左右(加少许盐,少许油,其他调料根据个人喜好)。开火,排油。油冒泡时,放入青椒翻炒2分钟左右。取出青椒,然后放入肉丝翻炒至肉丝变色,再放入青椒,翻炒两三次,再放入盐、醋、酱油等调料。加入调料后翻炒2分钟!
2、青椒土豆丝。将两个土豆切成丝。锅里放一点油,在它发出冷笑声的时候把青椒放入锅里,翻炒几下,变色后再把青椒放上去。然后把土豆放在锅里翻炒变色。最后将青椒和土豆一起翻炒,加入调料两分钟!
3、西红柿炒鸡蛋。将西红柿切成几块(正常情况下一个西红柿是八块),将鸡蛋打碎放入碗中搅拌。西红柿不放油直接放锅里,然后把碗里的鸡蛋撒在西红柿上。立即翻炒,直到鸡蛋成块。当西红柿变色时,加入油和调料。等到空气中没有鸡蛋的味道。
4、蔬菜豆腐汤。小青菜洗净,豆腐切块。把锅刷干净,放入水开始烧开,水里放一点油(就几滴)。水开后放入蔬菜和豆腐,继续大火,直到水再次冒泡(最好炖两分钟)。
带雨玫瑰 2023-08-15 16:39:51
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