黑米与血糯米有什么区别
精选回答
细收沧桑白发 2023-09-13 16:36:40
黑米和血糯米的颜色不一样。如果我们把血糯米浸泡在水中,血糯米种皮上的红色素会慢慢溶解,使水呈现紫红色。如果把黑米泡在水里,泡黑米的水会慢慢变黑。
黑米和血糯米的区别
黑米和血糯的颜色差别很大。血糯米是一种有紫色种皮的大米。如果在水中浸泡一段时间,血糯米种皮上的红色色素会慢慢溶解,使水呈现紫色。
而且黑米的颜色如其名是纯黑。如果我们把黑米浸泡在水中,我们可以看到浸泡黑米的水在一段时间后逐渐变黑。
现在市面上还是有一些假血糯米的。这种血糯米一般都是把大米染色制成的。如果要鉴定其真伪,可以用水浸泡。一般能让水变色过快的血糯米都是假的。
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