腐竹的做法大全凉拌菜
老男人的烦恼
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怎么做腐竹
腐竹的做法有很多,比如红烧、炒菜、凉拌等。这里我们就以红烧腐竹的做法为例来说明。做红烧腐竹,首先要准备两个配菜:木耳和胡萝卜。
接下来将木耳和豆腐干依次用清水浸泡,然后将浸泡后的豆腐干切成段,将洗净去皮的胡萝卜切片,再将葱、姜、蒜同样切片,然后放入油锅中炸熟。
然后将腐竹、木耳、胡萝卜倒入锅中翻炒。同时根据自己的口味在锅里加入酱油、料酒、糖等调料。最后在锅中倒入少量水,炖煮即可。然后在快出锅的时候,倒入蚝油,翻炒均匀。
缘来如此 2023-09-13 16:36:36
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