竹叶青是竹叶吗
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精选回答
竹叶青不是竹叶,是一种绿茶。竹叶青因外形扁平光滑、挺直秀丽、色泽嫩绿、形似竹叶而得名,并不等于真的竹叶。竹叶青滋味鲜嫩醇爽,属于茶中珍品,可以分为品味、静心和论道三个等级。
竹叶青在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,再经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素。按照成品茶的颜色和制茶工艺,竹叶青属于绿茶的烘青类茶。
竹叶青产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山,海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青的好地方。峨眉山是世界双遗产地,地处北纬30度,有着8.5亿年地质生长史,终年云雾缭绕,是世界公认的黄金产茶带。
人海茫茫 2023-09-13 16:40:58
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