木耳炒猪肉的家常做法窍门 怎么做木耳炒猪肉
滴水穿石
精选回答
主料:猪肉,水发木耳。
调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。
把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。
炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。
再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。
出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘。
一树海棠 2024-04-25 13:47:16
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