如何熬姜汤

姜汤是怎么熬的

姜汤有很多种做法，常用有红糖姜汤、可乐姜汤等，今天琦哥分享一道酸辣姜汤给小伙伴们，酸辣味道与姜汁混在一起，口味更佳。加上配料，与红糖姜汤、可乐姜汤比起来，这道酸辣姜汤更像一道菜品。熬姜汤需要注意的一点，如果生姜很新鲜，表皮没有褶皱，那么洗干净就可以，不要去皮，去皮了营养减少很多，这一点要记住很重要。

【酸辣姜汤】——特点：口味酸辣、驱寒防感冒、操作简单、一看就会

【所用食材】生姜50克、火腿30克、香菜10克；精盐、米醋、胡椒粉、香油

——【开始制作】——

第一步：生姜、火腿切丝，香菜切段备用。

第二步：锅内加水，加入姜丝、火腿丝烧开，小火熬煮10分钟，以便充分的将生姜的味道熬煮出来。

第三步：加入调料2克精盐、5克米醋、适量胡椒粉。

第四步：放入香菜段熬煮1分钟，加入2滴香油出锅即可。

——【小贴士】——

1.喝了姜汤之后，人体出汗不要采取“盖被捂汗”的老方法，是不对的，只需正常添加衣物即可。

2.常在空调下工作的小伙伴，适当喝点姜汤，会预防“空调病”。

3.胃口不好，饭前喝点姜汤，能打开食欲促进消化。

——【生姜如何保存】——

家里最好在上冻前，提前买好生姜，挑选表面完整、表皮没有褶皱的新鲜生姜。将生姜洗干净之后，沥干水分，放入纸袋或者保鲜膜密封，进入冰箱冷藏起来，这样可以吃的更久一些。

如何熬制姜汤 具体方法步骤

1、熬制姜汤准备材料：老姜、红糖。

2、方法步骤：先将生姜洗净，切成细丝状；锅中大火烧开水，然后加入姜丝；转小火慢煮30分钟；再加入红糖煮10分钟即可。

3、姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

4、熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

驱寒姜汤的做法1：姜汁可乐姜汤

材料和做法：可乐1瓶、姜一大块。可乐倒煮锅里，姜去皮，切细丝，放入锅中，大火煮开后，小火煮十分钟。

功效：有防寒去痰的功效，增加热量。还可暖胃，故最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

驱寒姜汤的做法2：红枣姜汤

材料和做法：将生姜去皮切片，将大枣去核清洗干净，然后将两者放入容器内，加入适量红糖，慢火熬制半个小时。

功效：红枣有很好的补气养血的作用，而生姜则可以解表散寒，怕冷的人经常饮用，可以有效祛除体内的寒气湿毒，改善冬日里手脚冰凉的状况。

驱寒姜汤的做法3：红糖姜汤

材料和做法：准备三十克红糖，十克生姜，将生姜放入水中，然后再放入红糖，熬制15分钟，趁热饮。

功效：红糖姜汤不仅可以治疗风寒感冒，还可以有效减轻女性朋友的痛经症状。

驱寒姜汤的做法4：绿茶姜汤

材料和做法：取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。

功效：鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。

驱寒姜汤的做法5：话梅姜汤

材料和做法：话梅50克，生姜30克，矿泉水适量，冰糖8克。将话梅切成两半，生姜去皮洗净切片备用。净锅上火倒入矿泉水，下入话梅、生姜，调入冰糖煲至25分钟即可。

功效：此汤具有健胃、温脾、生津等功效，可增进食欲，加强消化功能。

驱寒姜汤的做法6：桂圆姜汤

材料和做法：生姜50克，大枣5个，桂圆干6个，梨一个，水适量，红糖适量。红枣洗净切开，姜切片，桂圆去皮放入锅中;梨子也去皮切块放入放入锅中，加水烧开;转为小火炖煮40分钟后加入红糖，将姜片捞出丢弃;煮片刻，糖融化，搅匀即可。

功效：有补血的功效，还能清热化痰，驱寒补气。

驱寒姜汤的做法7：盐醋姜汤

材料和做法：先切一大块姜加水熬煮成姜汤，在汤内放入适量的醋和盐。然后将毛巾放入热姜汤内，待毛巾吸住水分后将其放在患病关节处即可。

功效：肩膀和腰背是很容易受凉的部位，会引发关节炎症。用上面的方法可以舒筋活血，有效减轻关节炎所导致的酸痛感。

熬姜汤的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：红糖30克、姜。

2、辅料：大枣适量。

第一步：先将生姜切成片。

第二步：然后将红枣切开去核。

第三步：将去核的枣和姜片放入砂锅，加入适量的清水。

第四步：紧接着加入红糖。

第五步：搅拌一下，使红糖化开。

第六步：中火煮开，换小火焖两分钟左右，关火。

第七步：关火之后倒入杯子里就可以了。

姜汤怎么做

熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

1、姜汤怎么做——大枣姜汤

做法：用大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。

功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的.作用;生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

2、姜汤怎么做——红糖姜汤

做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可。

功效：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。

3、姜汤怎么做——可乐姜汤

做法：准备老姜和可乐，品牌自选。姜洗净切成片。把可乐倒入锅中。加入姜片一起煮。盖盖大火煮沸腾后转小火煮一会就行。可乐本身就冒泡，要煮冒烟既沸腾。

功效：有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

4、姜汤怎么做——小葱老姜汤

做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可饮用。

功效：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。