腊八粥的故事由来
腊八节是农历十二月初八,这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道前的苦难,也为了纪念这天成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。后来传入中国,逐渐形成了现在的腊八粥延续至今。
腊八粥也叫七宝五味粥,在民间相传是明太祖朱元璋留下来的。据说,朱元璋小时家里很穷,父母将他送到财主家放牛,这个财主常常虐待他,不让他吃饱饭。有一天他放牛归来路过一座桥,没想到老牛滑下桥去将腿摔断,财主气坏将他关起来不给饭吃。朱元璋饿急,发现屋内有一老鼠洞,便扒开洞口发现了各种粮豆,便将这些合在一起煮成了一锅粥,因太饿吃起来竟觉得十分可口。后来朱元璋当了皇帝,忽然想起小时候用粮豆煮的粥,便叫御厨做了一餐各种粮豆混在一起熬的甜粥,吃的这一天正是腊月初八,因此就叫腊八粥。
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