清汤猪蹄怎么炖好吃(猪蹄怎么炖好吃)

海阔天空
精选回答

1、做法一:准备材料。猪蹄、葱、姜、料酒、冰糖、花椒、八角、香叶、盐、酱油。将猪蹄剁成小块,用血水浸泡,换几次水,冲洗干净;姜切成片,葱切成段,花椒切成段,然后准备花椒粒、香叶、八角、桂皮;将猪蹄放入有冷水的锅中,加入3勺料酒,焯水,去土腥味和血沫,洗净,沥干水分;锅中加入适量油,小火煸炒香葱、姜、蒜、花椒、桂皮、八角,然后倒入猪蹄翻炒;加入适量酱油、冰糖、盐,翻炒均匀,倒入适量清水,大火烧开,倒入电压力锅,盖上盖子,按下“排骨”按钮;当电压力锅的浮子自然落下后,将猪蹄和汤汁倒入炒锅收汁,汤汁粘稠后即可出锅。

2、做法二:准备材料。猪蹄、姜、料酒、葱、蒜、酱油、冰糖。锅中加水,将猪蹄放入冷水中煮沸,撇去浮沫,沥干;猪蹄用冷水冲洗冷却,赃物仔细清洗;重新准备一锅清水,将料酒、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶放入锅中大火烧开;把猪蹄和香葱放进去,把水浇在猪蹄上。锅盖上水,转小火焖一小时左右,关火;把锅里除猪蹄以外的食材都夹出来,保留汤汁。加入冰糖和红烧酱油,拌匀,大火烧开转小火,继续盖锅炖1小时左右。

3、做法:准备材料。猪蹄、青菜、香菇、黑木耳、海带、干辣椒、生姜、米酒、新鲜蔬菜、雕酒、葱、盐、蒜、桂皮、八角。锅中烧开水,将猪蹄放入锅中,煮出浮沫;高压锅烧开水,放入葱、姜、蒜香料,然后将香料夹入高压锅;倒入适量的雕酒;加入香菇、黑木耳和一碗米酒烧开;去除浮沫;盖上盖子小火煮20分钟;最后打开锅盖,放入海带和青菜焯一下;然后加盐和新鲜蔬菜。

永不言败 2023-12-20 15:33:05

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什么是今体书法之鼻祖

隶书是今体书法之鼻祖。
隶书是汉字的一种字体,有秦隶、汉隶等,一般认为由篆书发展而来,字形多呈宽扁,横画长而竖画短,讲究“蚕头燕尾”、“一波三折”。
根据出土简牍,隶书始创于秦朝,传说程邈作隶,汉隶在东汉时期达到顶峰,上承篆书传统,下开魏晋、南北朝,对后世书法有不可小觑的影响,书法界有“汉隶唐楷”之称。
隶书是汉字中常见的一种庄重的字体,书写效果略微宽扁,横画长而直画短,讲究“蚕头燕尾”、“一波三折”。它起源于秦朝,在东汉时期达到顶峰,书法界有“汉隶唐楷”之称。也有说法称隶书起源于战国时期。
隶书是相对于篆书而言的,隶书之名源于东汉。隶书的出现是中国文字的又一次大改革,使中国的书法艺术进入了一个新的境界,是汉字演变史上的一个转折点,奠定了楷书的基础。隶书结体扁平、工整、精巧。到东汉时,撇、捺、点等画美化为向上挑起,轻重顿挫富有变化,具有书法艺术美。风格也趋多样化,极具艺术欣赏的价值。
隶书基本是由篆书演化来的,主要将篆书圆转的笔划改为方折,因为在木简上用漆写字很难画出圆转的笔划,所以隶书的书写速度更快。

我非生而知之者好古敏以求之者也什么意思

“我非生而知之者,好古,敏以求之者也”的意思:我不是生来就有知识的人,而是爱好古代的东西,勤奋敏捷地去求得知识的人。出自《论语·述而篇》:“子曰:‘我非生而知之者,好古,敏以求之者也。’”
译文:孔子说:“我不是生来就有知识的人,而是爱好古代的东西,勤奋敏捷地去求得知识的人。”
《论语·述而篇》是《论语》的篇章之一,共包括38章,是学者们在研究孔子和儒家思想时引述较多的篇章之一,共包含六方面的内容,提出了孔子的教育思想和学习态度,孔子对仁德等重要道德范畴的进一步阐释,以及孔子的其他思想主张。

改造国民性什么意思

改造国民性,汉语词组,拼音为gǎi zào guó mín xìng,意思是改变打造人民,使他们变得有气质,有血性。
出自闫玉刚创作的作品《改造国民性——走近鲁迅》。此书通过介绍鲁迅通过文学、革命来改造国民的精神、思想,唤醒一个民族的血性,强调鲁迅对当时社会和后世的影响。
鲁迅(1881年9月25日-1936年10月19日),中国文学家、思想家和革命家。原名周树人,字豫才,浙江绍兴人。出身于破落封建家庭。青年时代受进化论、尼采超人哲学和托尔斯泰博爱思想的影响。1902年去日本留学,原在仙台医学院学医,后从事文艺工作,企图用以改变国民精神。1905—1907年,参加革命党人的活动,发表了《摩罗诗力说》、《文化偏至论》等论文。
鲁迅一生在文学创作、文学批评、思想研究、文学史研究、翻译、美术理论引进、基础科学介绍和古籍校勘与研究等多个领域具有重大贡献。他对于五四运动以后的中国社会思想文化发展具有重大影响,蜚声世界文坛,尤其在韩国、日本思想文化领域有极其重要的地位和影响,被誉为“二十世纪东亚文化地图上占最大领土的作家”。

成吉思汗四个字的寓意

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