老鼠粄的做法
八枝玫瑰
精选回答
1、以水磨粘米浆2份为原料,木薯粉干粉1份混合其中,进行搅拌。
2、再烧开开水,慢慢冲烫面(注意掌握加水的量以免面团过湿难以成团),锅内水烧开后,将面团放在有孔的板搓上,手工来回挤压,落入滚开水中,煮熟捞出而成。然后摊开凉放。
3、吃食时,烫热、浇上卤汁(炒牛肉末、虾米末;鱼露、胡椒和味精)即可。
轻轻的想念 2023-11-03 14:21:41
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