天热巧克力怎么保存
精选回答
我在此端你在彼岸 2023-10-25 15:41:30
如果天气的温度并不是很高,那么放在室内阴凉处保存就可以了,如果温度过高,达到了巧克力融化的温度,那么就需要放入冰箱保存了。
巧克力保存的环境是有讲究的,它不能保存在潮湿、高温的地方,要保存在相对恒定的环境下。巧克力应该远离水分,否则会造成结块。
巧克力不能保存在有其他气味的地方,由于很多气味都是有挥发性的,而巧克力有较多的脂肪成分,很容易吸收这些挥发性的物质,如果保存在一起,就很容易串味。巧克力也是可以保存在冰箱的,但是这会导致巧克力表面出现薄膜。
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