猪蹄汤的做法和配料(猪蹄汤的做法)
岁月如歌
精选回答
1、猪脚汤的做法及功效:准备食材,绿豆、花生、黄豆,用清水浸泡两个小时。锅里烧开水,放入猪蹄,用料酒煮,清水洗净备用,砂锅里放入猪蹄,放入黄豆、绿豆、花生,最后放入生姜、陈皮、花椒。煮开后小火炖一个半小时,莲藕去皮,切块备用,将莲藕和青豌豆放入砂锅,加盐。
2、猪脚汤的功效:猪脚煮黄豆的功效是清热养阴,解毒强身,催乳。临床上我们可以通过猪蹄煮黄豆来改善孕妇和产妇的身体状况,特别是对于产妇来说,可以明显改善自身的营养,对于帮助产妇产奶有非常好的效果。深受百姓喜爱,非常适合治疗女性产后气血不足导致的乳汁不足。此外,猪脚和黄豆也适用于身体虚弱的病人,如卧床不起的病人、大病初愈的病人、刚做完手术的病人、老年病人等。这些也适合通过猪蹄、黄豆调养,对提高骨密度、强身健体、预防骨质疏松有很大的好处,还可以帮助患者愈合伤口,效果不错。
3、猪蹄怎么做好吃:
4、(1)准备食材:猪蹄、葱姜、盐、生抽、老抽、冰糖、八角。
5、(2)首先将猪蹄放入清水中浸泡洗血,冲洗干净。
6、(3)将猪蹄放入有冷水的锅中,加入两勺料酒大火烧开,再用小火煮5分钟,然后将剩下的猪毛捞出。
7、(4)再次冲洗,沥干水分备用。
8、(5)将猪蹄放入电压力锅内,加入适量葱、姜、冰糖、八角。
9、(6)加入一小碗清水,加入适量生抽、老抽、醋、盐,拌匀。
10、(7)密封并按下肋骨按钮。当浮子自然落下时,打开盖子。
11、(8)猪蹄连同汤一起倒入锅中,大火收汁后即可出锅。
从容 2023-12-16 11:59:44
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