做蛋糕需要什么淀粉
快乐的心
精选回答
做蛋糕需要玉米淀粉。我们需要先把蛋清和蛋黄分开放在不同的容器里,然后把牛奶、色拉油、过筛的低筋面粉、淀粉、盐和泡打粉倒入蛋黄里混合。然后,与打好的蛋清混合,倒入模具中,抖出气泡。最后放入烤箱烤30分钟左右。
做蛋糕用的是什么淀粉
做蛋糕要吃淀粉的话,优先买玉米淀粉。玉米淀粉做蛋糕的方法很简单。我们只需要先把鸡蛋里的蛋清和蛋黄分开放在不同的容器里。
然后将牛奶和色拉油依次倒入蛋黄中,搅拌均匀。然后把过筛的低筋面粉、淀粉、盐、泡打粉倒入蛋黄中,搅拌至没有干粉。然后用打蛋器把蛋清打成奶油。
我们在打发蛋清的时候,要注意分几次往蛋清里加入砂糖。最后,将蛋清和蛋黄糊混合在一起,搅拌均匀后倒入模具中,然后将蛋糕糊中的大气泡摇出来,放入烤箱烘烤30分钟左右。
北国梅兰花 2023-09-12 17:36:19
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