什么是浆水面
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浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。浆水面广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地,而以兰州的最为考究。它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。
什么是浆水面
浆水面是以浆水做汤汁的一种面条
广泛流传于甘肃、宁夏、山西、陕西一带。 相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起, 其味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜可选用芹菜、白菜、荠菜等叶类蔬菜。 历史源流 浆水面入口酸辣清香,回味无穷,并具有开胃之功效。 相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。
仗剑天涯 2024-04-23 15:42:07
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