胡萝卜要削皮吗
精选回答
天涯人生 2023-09-20 16:02:52
胡萝卜不用削皮。胡萝卜又叫红萝卜,原产自亚洲西南部,阿富汗是胡萝卜最早的演化中心,我国主要产区有四川、贵州、江西、安徽、江苏、浙江等省份,现在全国各地都有栽培,是一种很常见的蔬菜。
胡萝卜中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、铁等营养物质,是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。胡萝卜的品种有很多,按颜色可以分为白、红、紫、黄等多种,其中栽培最多的是红、黄两种。胡萝卜可以生吃,也可以熟食,但是熟食比生吃的营养价值更高,建议熟食。
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