粉干是什么材料做的
懂得自己
精选回答
粉干是大米、籼米、粳米等等做的。
粉干也就是米制粉干,在南方地区非常的有名,而且在北宋中期的时候就有粉干了,距今已有一千多年的历史了。粉干的品种很多,其中“龙须”、“丹丝”、“雪粉”等最有名。粉干的颜色大部分都是呈现出白色的,耐煮、条细,口感软滑,无论是炒着吃还是煮着吃,味道都是很美味的。
在原材料上,制作风格的时候,会选择大米、早米或者籼米的多一点,因为这些种类的米的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素的含量都很高,选择好的大米可以提升粉干的质量。
一生热爱 2023-11-05 13:38:43
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