麻婆豆腐用什么豆腐
半程客梦
精选回答
制作麻婆豆腐的豆腐既可以是南豆腐,也可以是嫩豆腐。
麻婆豆腐是我国四川省的一道传统名菜,属于川菜系,它是将新鲜豆腐添加肉沫,辣椒,酱油等辅料制作而成的,集鲜、香、麻、辣、烫、爽于一体,吃起来爽滑细嫩,鲜香味美,非常下饭。
麻婆豆腐有着悠久的历史,最早可以追溯到清朝的同治年间,在现代社会,麻婆豆腐在我国各地都有分布,并且还传播到了英国,加拿大,马来西亚,澳大利亚等国家,成为了一道国际名菜,且它还在2018年被评为了“中国菜”四川十大经典名菜。
无忧无虑 2023-10-22 17:37:13
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