日本煎蛋怎么做
花好月圆
精选回答
日本煎蛋制作方法:
1、将蛋用打蛋器或筷子以同方向打。
2、牛奶,盐,味淋,酱油拌匀后用滤网过筛。
3、用方形厚蛋烧锅(也可用平底锅),滴少许油,以厨房用纸沾油,平均在锅面抹上薄油。
4、以文火热锅,待锅热后,倒入适量的蛋液,轻轻摇动使蛋液平均分布於锅面,煎至半熟,表面承现微凝固程度时,用筷子由外向内翻卷,卷好后在将蛋轻轻推到外侧。
5、空出的锅面再抹层薄油,倒入蛋液,再将刚煎好的蛋往上轻挪,使蛋液充分布满锅面,待半熟时以上述同样方式卷起, 反覆同样的步骤,直到蛋液用完,或是所需的厚度即可。
6、完成后,将厚蛋烧置於竹帘上包裹并轻压定型,待凉后即可切片盛盘。
花开无声 2024-08-21 11:12:12
相关推荐
乌鱼为什么说是孝鱼
刚出生的小乌鱼为了报答母鱼的养育之恩自动进入母鱼口中,以保证母鱼不会被饿死,所以被称之为孝鱼。乌鱼在繁衍小鱼的时候眼睛会有一段失明时间,这段时间母鱼不能出去觅食,一部分幼鱼就会自动进入母鱼口中,成为它的食物。乌...
展开详情2022年12月7日是什么节气
北京时间2022年12月7日11时46分将迎来大雪节气,标志仲冬季节开始。此时节,天气更加寒冷,零摄氏度以下的气温成为我国北方地区常态。雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的一种概念。公历每年12月...
展开详情潘冬子的精神品质
潘冬子是电影《闪闪的红星》的主角,他的精神品质包含了很多,勇敢、坚强、机智、果敢等。潘冬子是一位被刻画的很好的少年英雄,新时代新青年应该学习和具备的精神在他身上已被体现得淋漓尽致。在电影里,潘冬子在面对母亲罹难...
展开详情红包名字写在哪个位置
红包名字写的位置有以下几种,第一,红包背面的正中,一般没有任何祝福语,只是表明送礼人就直接写上全名,第二,右下角,如果横着书写祝福语,那么署名落在右下角,第三,左下角,如果竖着写祝福语,一般名字署在左下角。红包...
展开详情