孜然粉和五香粉的区别
素雅
精选回答
孜然粉和五香粉都是调味料,但是它们还是存在一些区别。孜然粉有去腥除膻的作用,所以它多被用于肉类解腻,所以在烧烤牛,羊肉时,经常会会用到孜然粉。此外,孜然粉还能对肉起到防腐杀菌的作用。
五香粉是将五种以上的香料混合后制得的一种香料,人们会在炸鸡前将五香粉涂抹在上面。五香粉的用途非常广泛,在制作蒸,焖,炖等菜肴时都可用来调味,此外,五香粉还可以作为蘸料使用,或者和细盐混合作为佐料使用。
醉卧美人膝 2023-11-14 12:09:19
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