尖椒丝怎么切
精选回答
对面说再见 2024-07-20 18:50:06
1、青辣椒的凹线就是辣椒的筋,从它的旁边用水果刀切开。
2、左手拿着辣椒的蒂,从食指处,缘圈切下去,切的时候,带着里面的筋一起挑起来切。
3、手应该只拿辣椒蒂,不碰到辣椒切口。这样可以完整的取出辣椒筋和种子。
4、把青辣椒切两半对合。如果切块,就先缘长线切长条后再斜切。这时手指也是在辣椒的皮上。
5、切的时候尽量不碰到切口和辣椒筋。如果碰到,可用白醋清洗。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992401189076971490.jpg)
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