微波炉蒸鸡蛋羹的简单做法
独行莽荒
精选回答
鸡蛋羹是一种很好做的食物,但是如果水和鸡蛋的比例不对的话做出来的鸡蛋羹就不够嫩滑,所以我们在做的时候需要拿捏好这些比例。
操作方法
将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
加入等量的温水,搅拌均匀,水与鸡蛋的比例为1:1。
根据个人口味加入盐,打匀(如果喜欢也可以加入点葱花)。
有条件可以过滤一下蛋液,不过滤也不影响口感,因为过滤只是除掉上面的泡沫而已。
放入微波炉里,中高火2分半钟(每家微波炉都不一样,可以根据自身情况自己掌握)。
从微波炉里面拿出来,根据个人口味加入酱油或者香油,一碗热气腾腾的鸡蛋羹就做好了。
恨不能遗忘 2024-01-13 13:47:25
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