煤球蛋糕的名字叫什么(煤球蛋糕)
执笔断江山
精选回答
1、材料:鸡蛋3个,低筋面粉30克,奥利奥(黑芝麻粉)15克,竹炭粉5克,牛奶35克,植物油25克,糖35克,柠檬汁适量。
2、如果烤箱预热到150度(烘烤温度)和30度,烤箱门打开时热量损失在30度左右。
3、分离蛋黄蛋白,放入干燥的烹饪锅中。
4、蛋黄中加入植物油,与牛奶拌匀,数次筛入混合粉中,拌匀备用。
5、将蛋清打匀,分三次加入1/3白糖,第一次有大鱼网泡,第二次网泡消失,网泡变细,第三次开始出现纹路,最后送干状态。
6、取1/3打好的蛋清放入蛋黄糊中,搅拌均匀,然后将搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋清中搅拌。
7、将面糊倒入模具,摇晃几下去除气泡,立即入烤箱。
8、4寸或6寸150度30分钟(8寸调整为40分钟)。
9、蛋糕从高处落下,抖落蛋糕里的热量,倒挂下来降温。
10、完全冷却后,用奶茶管戳几个小洞就可以了。网络名人煤球蛋糕准备好了。
天镜云生 2023-12-14 13:59:21
相关推荐
如果你在宋代过春节,那么你会遇到的情况是 ①祭祀祖先,迎神供佛,挂年画,贴“桃符”。
题目内容:如果你在宋代过春节,那么你会遇到的情况是①祭祀祖先,迎神供佛,挂年画,贴“桃符”。②围炉而坐,饮酒唱歌,“守岁”。③早起登高,祝福新年。④燃放鞭炮,穿新衣,往来拜年。A.①②③④B.①②③C.①②④D...
展开详情某同学举办主题为“多彩的城市生活”图文展览。“闲听瓦内讲评书,粉怪传奇胜翻读。打诨烟
题目内容:某同学举办主题为“多彩的城市生活”图文展览。“闲听瓦内讲评书,粉怪传奇胜翻读。打诨烟花皆悦众,全凭利口誉京都”。这首诗与下列哪一幅图片搭配在一起最合适A.唐都长安B.北宋东京C.元朝大都D.明朝北京最...
展开详情喜马拉雅山仍在不断上升的原因是[ ]A、位于板块交界处 B、位于板块扩张部位 C、位
题目内容:喜马拉雅山仍在不断上升的原因是A、位于板块交界处B、位于板块扩张部位C、位于火山、地震带上D、位于板块挤压部位最佳答案:D答案解析:该题暂无解析考点核心:板块漂移学说:解释地壳运动和海陆分布﹑演变的学...
展开详情自负和自卑的相同点是( )①都是成功的绊脚石 ②都是自信的误区 ③都以自我为中心④都
题目内容:自负和自卑的相同点是()①都是成功的绊脚石②都是自信的误区③都以自我为中心④都是良好的心理素质A.①②③B.②③④C.①③④D.①②④最佳答案:A答案解析:自卑的人轻视自己,自负的人过高的估计自己,它...
展开详情a mol FeS与b mol FeO投入到V L、c mol/L的硝酸溶液中充分反
题目内容:amolFeS与bmolFeO投入到VL、cmol/L的硝酸溶液中充分反应,产生NO气体,所得澄清溶液成分可看作是Fe(NO3)3、H2SO4的混合液,则反应中未被还原的硝酸可能为()①(a+b)×6...
展开详情