汤圆与元宵的区别
云淡风轻
精选回答
1、制作方法不同:汤圆是包出来的,元宵是滚出来的。2、馅料不同:汤圆的馅料口味众多且口感偏软,元宵的馅料以甜为主口感偏硬。3、烹饪方式不同:汤圆可煮可炒,元宵多为炸着吃。4、保质期不同:汤圆可以冷冻易保存,保质期较长。元宵不宜冷冻,保质期较短。
汤圆
汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
据传汤圆起源于宋朝,是当时的明州所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
元宵
元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。
几曲换得君一笑 2023-09-17 12:39:29
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