如何用煤气做蛋糕
精选回答
莲灯一盏 2024-04-13 13:29:22
一、制作材料:低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、果干、沙拉油、水、白砂糖、白兰地适量。
二、制作方法:
将果干切碎,用白兰地酒浸泡十分钟,将低筋面粉和泡打粉混合,用面粉筛过筛;
将沙拉油、清水、细砂糖和鸡蛋在盆内用手动打蛋器打散;
倒入低筋面粉,用橡皮刮刀将面粉和液体混合成面浆;
将浸泡好的果干,用手挤干水份,加入面浆内,混合即可;
在小模具内放入纸杯,倒入调好的蛋糕糊,只能装约满,在表面洒上少许果干;
将蛋糕杯放入电锅内,在电锅内放入适量水,盖上锅盖,开启煤气灶,蒸钟左右即可。
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