吃相难看是什么意思（吃得太难看容易引发尴尬）

“吃要有吃相，坐要有坐相。”这些父母从小给予的教导，正是“吃得文明”倡议的内容之一。文明用餐、健康生活风尚正在形成，但在生活中“两姐妹因吃相不好被赶出餐厅”、“吃相不好导致情侣分手”等尴尬故事仍在上演。

这些因“吃相”而闹出的问题，在《重庆味道》编著者、巴渝文化研究院饮食文化研究所所长林文郁看来，解决的办法就是要响应吃得文明倡议，吃得合法、吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净。

要做到这些，林文郁从他的角度给出了一些意见。

响应倡议吃得礼貌刻不容缓

林文郁长期从事巴渝民俗饮食文化研究，他对于吃得文明倡议，特别是倡导大家吃得礼貌尤为关注。吃得礼貌，就是要做到“食堂排队用餐、餐馆有序用餐，养成餐前洗手习惯，不劝酒、不抽烟、不喧哗、不反复挑菜拣菜，不随地吐痰、不乱扔垃圾”。

“这非常必要，也非常及时。”

林文郁说，吃得礼貌，是中华文明的一部分，只是后来很多人丢弃了老祖宗的戒律，导致病从口入。

林文郁说，一场因“吃”而突如其来的病毒疫情，为我们敲响了关爱生命的警钟：改良饮食习俗刻不容缓，行动措施就是要响应倡议，从每个人做起，从每一餐每一顿做起，真正实现吃得礼貌。

一个人的“吃相”就是他的礼数

中国是一个礼仪之邦，而中华礼仪的源头则来自于“吃”，正如《礼记》所曰：“夫礼之初，始诸饮食”。两千多年前，孔子在《论语?乡党》就提出“食不言，寝不语”。要求吃饭不讲话，这是君子自己尊重自己的行为。

常言道：“吃要有吃相，站要有站相”，即就餐时，要懂得用餐的规矩，以免在大家面前“失格”，被人讥笑说没有家教与素养。

他说，巴渝民间有很多约定俗成关于吃相的说法和要求。

比如过去不能抛撒饭粒，下席时碗中不能残留饭粒，如果犯忌，民间则有谚语：“遭雷打或者脸上要长麻子”；不能把筷子放在空碗上，这样做表示你没有吃饱，一付“饿痨饿相”；不能用舌头舔筷子；不能让筷子粘着饭粒去拈菜；也不能用筷子当牙签去剔牙等等。因为这些“吃相”除了难看，还不文明也不卫生。

林文郁说，如果那人吃饭时，用筷子拈了这碗菜又去翻那碗菜，这是缺少家教“抢菜”，很多人都不愿意再跟这样的人同桌吃饭。

吃相难看引发种种尴尬情景

吃相难看现在是先行的网络流行词，字面意思是指一个人吃饭或者吃东西的时候没有礼仪，或者吃饭的样子仪态不好。

日本心理学家研究发现，一个人在吃饭这种本能行为中的种种不经意表现，可以深层次地反映一个人的心理。

林文郁说，如今虽然是新时期了，但吃相仍然是很多人很在意的一项素养。因吃相难看而引发的种种尴尬数不胜数。

他讲了一个他身边发生过的真实故事。

两个正在热恋中的年轻人去川西旅行途中，中午集体吃饭时，男孩子完全不顾形象，吃得满嘴流油，最长的一条油迹甚至顺着嘴角流到了下巴。一桌游客看着浑然不知埋头大吃的男孩，女孩尴尬极了，最后旅程一结束，两个人也分道扬镳。

林文郁说，遇到再好吃的东西，也要有吃相。另外吃饭挑肥拣瘦，挑三拣四，这也是非常不文明，也是非常不礼貌的行为。

他说，讲究吃的礼仪是一种文明，一种素养，更是一种非常值得提倡的生活方式。

上游新闻·重庆晨报记者 徐菊