鸡丝拉皮的做法有哪些步骤
精选回答
思念式幸福 2024-04-15 13:17:57
将鸡肉洗净切丝,放入柠檬汁和淀粉腌制钟
粉皮用清水泡一下,用手揪成米左右的段
黄瓜擦成丝,蒜切末,花椒,干辣椒,辣椒油备好
热锅热油倒入鸡丝炒制发白,装盘备用
锅内重新倒油,小火炸香花椒和干辣椒
放入粉皮翻炒半分钟,放入鸡丝炒匀
加入生抽,辣椒油,糖,盐翻炒均匀
加入黄瓜丝炒匀,关火,放入蒜末拌匀
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