炎亭鱼饼(关于炎亭鱼饼简述)
蓝荷
精选回答
1、炎亭鱼饼是浙江省温州市的一道传统的地方名菜,属于浙菜系;炎亭鱼饼的做法与永强鱼饼、洞头鱼饼有点不一样,炎亭鱼饼主要由东海深海鱼、马鲛鱼、鮸鱼等制成,不添加肥肉等其他辅料,并用纯手工拍打而成,因此吃起来鱼肉味更加纯正。
2、炎亭鱼饼不仅可做冷盘吃,也可以切丝小炒、葱味清汤,还可做零食或宵夜来吃。
作风高深 2024-01-01 12:38:46
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