糖粉和白糖有什么区别
听泉
精选回答
糖粉和白糖的区别在于成分、制作方法和用途不同。
糖粉外形是细细的粉状物,是白砂糖磨细后加了一定的玉米淀粉的,糖粉一般是用在制作甜点上面,比如撒曲奇饼等饼干或者面包上的,在西点上做装饰的用途。
白糖是我们日常比较喜欢的一种食用糖,它的质地绵软、细腻,它的外形是颗粒状的,在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆,白糖会用于做饭当中,比较容易和食材混合,主要成分为蔗糖。
黎明前的暖怀 2023-09-23 13:01:06
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