三文鱼和虾能一起吃吗
精选回答
素衣白裙 2023-10-15 11:38:29
三文鱼是可以和虾一起吃的,但是虾会盖过三文鱼特有的味道。
不能和三文鱼一起食用的食物:
1、富含饱和脂肪酸的食物:
三文鱼不能和富含饱和脂肪酸的食物一起吃,这样会降低三文鱼的营养价值。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,是不饱和脂肪酸的良好来源。食用三文鱼具有很好的降低血液中胆固醇含量、预防血脂沉积、抗击自由基、调节视网膜、健脑益智等作用,而饱和脂肪酸会降低不饱和脂肪酸的吸收量,因此两者一起食用会降低三文鱼的营养价值。
2、富含草酸的食物:
三文鱼不能和富含草酸的食物一起吃,由于三文鱼是深海鱼的一种,富含矿物质,含有丰富的钙、镁、磷、铁、铜、锰、锌等矿物质,如果和富含草酸的食物一起食用,可能会生成草酸钙和草酸镁之类的沉淀物,因此两者不可以一起食用。
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