马卡龙是什么
历日旷久
精选回答
马卡龙是一种甜点,它是由蛋白、杏仁粉、白砂糖、水果酱或奶油而制成的。
马卡龙作为一种法式甜点为我们所熟知,但实际上马卡龙是由意大利人发明的,关于马卡龙的起源有很多版本,其中最多说的是有关修女的,相传早期的时候,修女将鸡蛋清和杏仁粉烘制而成的杏仁饼代替荤食,这就是马卡龙的雏形。
现在马卡龙的英文Macaron就是来源于意大利语Maccarone,其意思为精制的面团。法国大革命时期,天主教受到了革命党派的打压,修女为了谋生计,就偷偷的贩卖杏仁饼,渐渐的杏仁饼流传到了法国,之后法国人就将其改名为马卡龙。
笑看红尘 2023-10-13 13:28:01
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