南瓜饼的家常做法(无糖)
精选回答
唯一的信仰 2024-01-10 16:34:12
在外面吃的南瓜饼很好吃,除了甜度太过以外,没有什么别的缺点。自己做的好处是可以控制糖的含量,本来南瓜饼油的含量就挺高,所以不想再放很多糖了。一定要做一个无糖的。
操作方法
准备主要食材,糯米粉和南瓜。
南瓜去掉不好的外皮,去掉籽,冲洗一下。
把南瓜切成片状。
放蒸锅里,蒸15分钟。
蒸好以后,盆里会出现一些水分,把水分沥干否则就太多了,要放很多糯米粉,所以一定要沥干水分。
蒸好的南瓜用勺子压一下弄碎。
放入糯米粉,无需放水。
戴上手套,把南瓜和糯米粉揉匀。
炒锅里放少量油。
把面团在手上拍成饼状,放入油中炸。
翻面,把南瓜饼炸熟。一个一个做,这样的话不会浪费很多油。
无糖的南瓜饼就可以了上桌了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992413654676971051.jpg)
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