北京美食
精选回答
孤怜茶染香 2023-10-22 17:40:07
北京的美食有很多,比如北京烤鸭、炙子烤肉、涮羊肉、驴打滚、北京稻香村、果脯等。
北京烤鸭:说起北京的美食,我们一定会首先想到北京的烤鸭,其身子呈现枣红色,外皮酥脆,鸭肉肥美,鸭肉搭配外皮一起吃,那可算是人间美味了,其由内到外的香气是最吸引人的,北京烤鸭也被称为“天下第一美味”,北京烤鸭算是北京的特产的代表了。
涮羊肉:涮羊肉是北京美食的代表,其是一道由羊肉为主料的美味佳肴,肉质鲜嫩,味道鲜美,是纯老北京口味。人们一般都是一边涮肉一边搭配菜来吃,这样吃起来也不会很腻。
驴打滚:驴打滚是老北京的传统小吃之一,因其制作的最后一道工序是要在表面上撒上黄豆面,就好像野外野驴打滚时扬起的黄土,所以就叫他驴打滚。其成品黄、红、白三色分明,口味带有一丝甜味,并且有很浓郁的黄豆粉香味,让人百吃不腻。
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