酱豆腐(酱豆腐)
心若磐石
精选回答
1、首先,将洋葱切成葱花,姜切成姜末。将大蒜去皮并切片。在打开火,往锅里装水,等水烧开的过程中,可以先准备豆腐,把整块豆腐切成小块,再切成小块。
2、水烧开后,将钱条切好的豆腐放入水中,焯水2到5分钟,然后用漏勺将豆腐分开,倒掉水,然后将锅内的水擦干,再倒入少量的油,然后将葱、姜、蒜倒入锅中。
3、葱姜蒜末入味后,加入适量香浓的酱汁,然后继续翻炒。过一会儿,等到香浓的酱和油完全融合,再加入豆腐加水继续翻炒。
4、豆腐味道好了以后,适当加点淀粉汁,等豆腐汁粘稠的时候,就可以出锅了。上桌后撒些葱花点缀。就这么简单,酱豆腐完了。
两望烟水间 2023-12-24 14:34:52
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