乐业县美食
江畔旧时月
精选回答
乐业县美食有魔宴、柴粑粑、簸箕宴、土家菜、白切腊肉、酸糟魔芋等。
1、魔宴:乐业的大山里,生长有一种长相狂野的食材,乐业人用它加工而成“豆腐”,它拥有密集的孔隙,极易吸收所搭配食物的滋味,在大厨手里,这种食材甚至能成就一桌丰盛的宴席,乐业人把这种宴席叫做魔宴。
2、柴粑粑:乐业甘田镇的“柴粑粑”,由12种精心挑选的食材组成,每一年过农历七月十四的时候家家户户都要做这个菜吃,因制作而成的形状如一捆柴而得名。
3、簸箕宴:火卖村农家的乐业高山汉族的簸箕宴,是用传统工艺手工制作地道的美食。荤、素、主食、水果、杂粮的一应俱全。
4、土家菜:乐业的美食,主要以土家菜为主,优质的土鸡、土鸭肉,原生态的猪、牛肉制作成颇具风味的干巴,细细咀嚼,满口留香。
5、白切腊肉:乐业的腊肉制作独特,食盐浸泡,八角、辣椒、水桂叶等香料烘烤……不仅香味四溢,且油而不腻。
6、酸糟魔芋:乐业特有的野生魔芋掺入辣椒的劲爆,酸爽可口,鲜辣当道,非一般的感觉。
7、蕉叶烤鱼:把烤好的鱼用新鲜的蕉叶包起,是百色菜的特色做法。带着清香的芭蕉叶包裹着用黄姜、香叶、香茅等十几种香料腌制而成的鱼,再用慢火烤炙出别样风情。
极目楚天 2023-11-13 13:27:25
相关推荐
显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情青团的绿色是用什么做的
青团的绿色是用一种草头汁做成的绿色糕团。其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做碧绿,曾常用,现用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,...
展开详情