订婚宴菜品讲究 订婚不能吃什么菜
结婚是件喜庆的事情。在结婚的当天,双方的亲戚朋友有的都是从远处特意赶来,来参加新郎新娘的婚礼。作为婚礼的主角,肯定要用一顿丰盛的婚宴来款待我们的亲戚朋友了。其实,订婚宴菜品讲究在有些地方还是挺明显的。各个地方都有不同的讲究,婚宴点菜注意事项大家一定要弄清楚。有些地方有些菜是不可以点的,订婚不能吃什么菜,大家也要提前打听好,以防到时候出岔子。
一、订婚宴菜品讲究
1、菜单菜品种类
婚宴菜单菜品尽量多样化,鸡鸭鱼肉什么都应该有,其次,就是一些特色招牌菜也必点,这方面在聚福园做得比较好。
2、菜单菜品分量
大多数订婚宴菜单菜品是8道、10道、12道,当然菜品的分量也是非常关键。
3、菜单菜品口味
菜品口味一般是比较综合的,一桌菜最好是满足多种口味。桂林人都比较爱吃辣,因此,辣一点的菜会比较多。
二、订婚不能吃什么菜
1、根据习俗,注意禁忌
首先你在选择婚宴菜单的时候一定要先了解一下当地的习俗,这样选择出来的菜单才会让宾客满意们满意。比如当地习俗有传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主,讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,这样也是有着丰富的民族特色。
2、不追求名贵,分量要足
一定要注意,原料不要求十分名贵,但要一定要选择份量多一些,还有就是口感适合,尽量与酒水比较相配。千万不能出现那种宾客们都没有吃饱或者觉得无东西可吃的现象。
3、菜肴的数目应为双数
我们国家大部分地区均有一不成文的传统:“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴一般几个菜?婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福,现在也有13道菜肴的菜单,当然也有其特殊的意义,“13”有“要财”之意。
三、订婚宴吃什么菜合适
1、烤全猪寓意珠光照华堂
2、甜豆炒凤片寓意彩凤入室
3、虾胶炒香菇寓意花开浪漫
4、脆皮蟹春卷寓意双喜临门
5、红烧鸡翅寓意佳偶宴席
6、虾子扒时蔬寓意增添百子
7、清蒸鲜海斑寓意欢庆合欢
8、莲子百合汤寓意百年好合
9、美点双辉寓意心心相印
10、薏仁甜汤寓意幸福甜蜜
以上便是小编为大家整理的有关婚宴上菜品的内容了。看完小编总结完的内容,大家一定也有所收获吧。不过由于不同的地域同时拥有不同的习俗,所以在订婚宴的时候也要注意当地的习俗,最好和自己的男朋友/女朋友探讨清楚,再做决定。最后,相信大家都会有一个完美的婚宴。