晒笋干，鲜竹笋怎样晒成笋干

摊开置于阳光充足且通风的地，方晒干笋干菜做法第一步买鲜嫩的好春笋第二，步开始剥笋壳吧拿来一把菜刀在笋上切上一道，口子这样剥笋壳就容易多了。

晒笋干(鲜竹笋怎样晒成笋干)

你只要把笋处，理好后洗干净切成4半放水里煮煮到完全熟透，然后关火闷在锅里闷的目的是为了进一步熟透，冷了后切片薄点好晒放在太阳下暴晒等干透。

新鲜竹笋可以晒笋干晒竹笋干，的步骤如下1将笋子洗干净百冷水下锅煮度水，开了把笋子捞出过凉水取一把小刀在靠近最上，方的一个节处开始用小刀划下2。

笋干是晒，干的好还是压榨的好笋干是晒干的好还是压榨，的好。

锅里，加盐或者梅干菜都行做法第一步把竹笋买回家，以后就开始剥笋壳吧拿来一把菜刀在笋上切上，一道口子这样剥笋壳就容易多了第二步把剥好，的竹笋削。

莴笋又名莴，苣莴笋口感鲜嫩色泽淡绿如同碧玉一般制作菜，肴可荤可素如果你想晒干冬天再吃更是美味佳，肴超市干笋干半斤卖几十块哟自晒莴笋干无。

鲜竹，鲜竹笋晒干前要焯水做法如下一材料春笋20，00g食盐50克二做法1准备新鲜的笋2剥，掉壳洗干净3切成一条条放入高压锅加入水和，适量的盐4。

正宗农家笋干制作方法比较复杂简单归，纳为洗煮晒一先将高于800米山上采来无污，染的未施过任何化学肥料的野生毛笋去壳用山，泉水洗净切掉根。

要，想晒出的竹笋香甜清脆就要注意方式方法晒竹，笋主要是靠太阳的热力晒干水分所以制成的笋，干保有其本身的自然风味这与使用机器烘干出，来的干燥蔬菜是有明显。

你可以烘干或，者用真空包装你还可以做好防流潮防晒工作即，可我认为采用真空你好我是黄山做笋干批发生，意的笋干一般时间长了颜色都会变深的这说明，笋干。

竹笋晒干方法1水烧开后放入竹笋煮一下根，据笋的大小定时间小笋的话煮两分钟有点变色，就差不多了捞出氻干水份2如果想晒的快些将，氻干的竹笋用。

笋干是以笋为原料通过去壳切根，修整高温蒸煮清水浸漂压榨成型处理烘干整形，包装等多道工序精制而成笋干色泽黄亮肉质肥，嫩含有丰富的蛋白质纤维。

一种是煮熟后砌片，晒的比较简单另一种做法比较复杂是将去壳的，笋先煮熟透凉后整株的用大石块压一夜第二天，在太阳下晒到晚上再压天亮再晒这样三四。

第一步晒笋干的第一步当然是买笋了第二，步把竹笋买回家以后就开始剥笋壳吧拿来一把，菜刀在笋上切上一道口子这样剥笋壳就容易多，了第三步把剥好的。

主料象牙笋一，袋百30斤倒笃菜1瓶没有用完盐适量芦苇垫，1张晒笋干菜的工具纱窗布1块晒笋菜的工具，农家自晒笋干菜的做法步骤1新鲜象牙竹笋1，袋这里是30斤的量2。

竹笋可以在去皮，之后切细洗干净之后放入锅中蒸蒸熟之后在拿，到太阳下面晒干吃的时候先用热水浸泡变大之，后在炒或者做别的都是可以的如果想味道浓一，点的话可。

当然是熟的啦熟的晒干颜色比较好看想吃也比，较容易生的晒干颜色比较难看特别硬不容易被，水泡软我觉得还是熟的晒干好。

晒干立秋前后晒笋最为适宜开榨前必须看准天，气并在晒场上做好防雨准备开榨后取出压扁的，笋一片片滩在篾席或石块上第一天晒出后不要，动它晚间也不。

晒干的好这样营养流失，比较少压榨的相对营养物质流失多一点。

笋是在阳光下晒制成的可先用淘米，水浸泡2小时除去老根切成薄片再用温水浸泡，45小时即可。