高压锅黄豆炖猪蹄儿怎么做(高压锅黄豆炖猪蹄)
风雨兼程
精选回答
1、准备调料包,茴香,桂皮,花椒,茴香,干辣椒。
2、黄豆泡两个多小时。
3、将猪蹄放入沸水中,趁热去除腥味和细毛。
4、放入馅包、葱、姜,将水烧开,然后放入猪蹄。水再次沸腾时,放入料酒,打开锅盖,煮15分钟左右。
5、加入浸泡过的大豆。
6、加入两勺生抽,两勺老抽,两勺盐,一勺白糖,继续煮。
7、盖好但是不要盖紧,因为猪蹄有一些腥味,最好在煮的过程中散发掉,大概需要十五分钟左右。
8、换高压锅。气压上来后,中火煮七八分钟。空气消散后,不要急着打开。炖十分钟左右就可以开盖了。然后开大火收汁。很好吃。
开心之家 2023-12-11 13:53:55
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