自制牛肉粒怎么做好吃
天山雪莲
精选回答
食材:瘦牛肉500克,姜3片,花椒,香叶1片,料酒,生抽1汤匙,盐,蜂蜜,黑胡椒。
做法步骤:
1、牛肉洗净,焯水,加姜3片,花椒,香叶1片,料酒2汤匙,加入1汤匙的生抽和盐。加水,高压锅汽压半小时。
2、放凉,切成块或者切厚片切条。
3、放到1匙蜂蜜,蘸均匀,加入少许黑胡椒提味。
4、放在烤箱中,100度高温循环热风烤40分钟即可。
自制原味牛肉粒的做法小贴士又是群作业一枚~虽然说牛肉干它既然有个“干”字~那么咬不动又塞牙的似乎也是理所应当~但是我就是爱吃有点湿软又好嚼的那种。每次都像挖宝一样挑啊挑的~找到一颗比较软的就好高兴既然如此。干脆自己做一锅适合自己口味的吧。这次没有放很多的香料。不想盖住牛肉的原香~算作原味款吧但是还是不能完全不放香料哈。否则会有点儿肉腥的~
清尊素影 2024-03-07 15:49:37
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