碱能使韭菜保持鲜绿吗
丛林赤枫
精选回答
碱能使韭菜保持鲜绿。碱面也叫苏打、纯碱或者碳酸钠,虽然叫做纯碱但却属于盐类。纯碱属于一种中重要的无机化工原料,不仅作为可以发酵面粉的食品添加剂,而且还可以用来生产玻璃制品和陶瓷釉制品,此外纯碱还被用作清洁剂,广泛的出现在生活洗涤中。
韭菜属于百合科草本植物,主要作为蔬菜食用。韭菜原产自亚洲东南部,在世界上已经普遍都在栽培。韭菜的种类十分丰富,主要的营养成分有维生素C、胡萝卜素、碳水化合物等营养物质,有一定的食用价值和药用价值。
老大不小 2023-11-27 13:29:18
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