紫菜包饭的紫菜是海苔吗
精选回答
烟雨过客 2023-10-15 11:29:28
紫菜包饭中的紫菜就是海苔。
紫菜包饭是一道很常见的韩国的料理,它来源于日本的寿司,后来被朝鲜王国改名成了紫菜包饭,韩国美食界称它为朝鲜式的紫菜包饭。紫菜包饭的做法就是用紫菜把煮熟的米饭和肉、蔬菜等食物包起来。
紫菜包饭用的是海苔,海苔其实就是紫菜通过深加工做出来的。海苔中有丰富的钾、钙、铁、锌等等微量元素,其中硒和碘的含量尤为丰富,这些矿物质有利于维持人体的酸碱平衡,对人体有一定的益处。市面上卖的海苔分为包饭寿司料理类的烤海苔和另一种即食类海苔。
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