梭子蟹要蒸多久时间才能蒸熟
等个旧人
精选回答
梭子蟹要蒸15分钟才能蒸熟。蒸梭子蟹时,将梭子蟹冷水下锅,水开后蒸大约15分钟,等到梭子蟹的壳完全熟透即可。同时,可以在梭子蟹表面铺上生姜片、大葱段、洋葱等一些辅助调料,有去腥提香的效果。
梭子蟹,有些地方俗称白蟹,因头胸甲呈梭子形,故名梭子。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值。主要分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。
梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。
高山流水 2023-09-15 14:41:07
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