藿香叶子能生吃吗
心安勿忘
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藿香叶子不能生吃
入药的藿香,其入药部分是它的地上全草,包括叶、茎部分,而当野菜吃的藿香,所食用的部分是它的嫩茎叶子。在藿香的幼苗时期,它的味道很清香,闻起来比农村常见的紫苏叶还香,用来食用完全没问题。
藿香叶子能生吃吗
藿香叶可以吃,但最好不要生吃。
可以做:藿香叶炒鸡蛋、藿香烧鲫鱼、藿香肉饼、藿香肉丸、拌凉菜藿香叶、藿香叶熬汤等等。藿香叶是唇形科荆芥属植物的叶子,富含铁、钙、碳水化合物、维生素A等营养物质。
藿香为唇形科多年生草本植物,分布较广,属于常见栽培。喜温暖湿润和阳光充足环境,宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。叶及茎均富含挥发性芳香油,有浓郁的香味,为芳香油原料。藿香亦可作为烹饪作料,或者烹饪材料。
匆匆 2024-05-10 13:47:14
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